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Filé mignon assado no ponto rosado, servido com molho madeira aveludado de cogumelos paris e roti. Uma receita de festa — daquelas pra impressionar visita ou se presentear num domingo.
INGREDIENTES
Filé mignon, óleo de girassol, sal, alho, manteiga, cogumelo paris, farinha de trigo, molho roti (caldo de carne (caldo de carne, vinho tinto, coentro em grãos), vinho tinto, coentro em grãos), vinho madeira.
Em ordem decrescente de quantidade.
ALÉRGICOS
Contém: trigo, leite e derivadospode conter: ovos, soja, amendoim, castanhas, nozes. Contém glúten. · Pode conter: ovos, soja, amendoim, castanhas, nozes.
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL · POR 100 G
| Nutriente | Quantidade | % VD* |
|---|---|---|
| Valor energético | 247 Kcal / 1034 kJ | 12,4% |
| Carboidratos | 0,3 g | 0,1% |
| Proteínas | 46,6 g | 62,1% |
| Gorduras totais | 7,1 g | 12,8% |
| — das quais saturadas | 2,3 g | 10,5% |
| Fibras alimentares | 0,0 g | 0,1% |
| Sódio | 685 mg | 28,5% |
* % Valores Diários com base numa dieta de 2.000 kcal.
COMO AQUECER
| Banho-maria | Mantenha a embalagem de plástico intacta. Mergulhe em uma panela com água fervente, baixe para o fogo médio. Retire com uma pinça. Corte o saquinho e sirva. |
| Micro-ondas | Faça três furinhos ou um pequeno corte na parte superior da embalagem plástica de maneira e permitir a saída de ar. Manuseie com uma pinça ou protetor e sirva. |
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